ROMA (23 Dicembre 2019) - Si inizia domani sera con il cenone a base di pesce nel quale verranno mangiati decine di migliaia di anguille e capitoni, aragoste, astici, capesante e melioni di altri pesci, ma il vero boom quest'anno riguarda il pranzo di Natale che specialmente nelle regioni del Nord Italia oltre al bollito, ed al cappone vedrà in tavola qualcosa come 200.000 agnelli e capretti che al contrario degli anni scorsi torna sulle tavole imbandite natalizie degli italiani in quantità industriale con un incremento del 30% rispetto alle vendite dello scorso anno, e con una ripresa anche rispetto ai consumi pasquali, quando invece la vendita di carne di agnello è in diminuzione di molti punti percentuali.
