ROMA: CROLLA LA RICHIESTA
DI ABBACCHIO PER PASQUA
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| meno abbacchio per pasqua sulle tavole dei romani |
Roma (30 marzo 2015) –
Pasqua senza agnello anche per quattro romani su dieci. Questo sembra
essere il dato che emerge dall'inchiesta avviata dall'Associazione
Italiana Difesa Animali ed Ambiente- AIDAA condotta in dieci
macellerie della capitale, dal centro ai quartieri periferici
scendono del 25% mediamente le prenotazioni dell'abbacchio per il
pranzo pasquale. Lo scorso anno la richiesta era stata di 405 chili
di abbacchio (pari a 68 capi, in quanto un agnello macellato pesa
mediamente 6 kg), quest'anno la richiesta è scesa a meno di 300 kg
di carne di agnello e di capi interi. Ovviamente si tratta di un dato
parziale fermo alla sera di sabato 28 marzo, ma la tendenza
all'abbassamento delle richieste di carne di agnello e quella di
capretto non è un fenomeno solo romano ma di tutto il territorio
nazionale dove la discesa si attesta sul 30% rispetto allo stesso
giorno dello scorso anno.
