lunedì 30 marzo 2015

MENO ABBACCHIO PER PASQUA SULLE TAVOLE ROMANE

ROMA: CROLLA LA RICHIESTA DI ABBACCHIO PER PASQUA
meno abbacchio per pasqua sulle tavole dei romani


Roma (30 marzo 2015) – Pasqua senza agnello anche per quattro romani su dieci. Questo sembra essere il dato che emerge dall'inchiesta avviata dall'Associazione Italiana Difesa Animali ed Ambiente- AIDAA condotta in dieci macellerie della capitale, dal centro ai quartieri periferici scendono del 25% mediamente le prenotazioni dell'abbacchio per il pranzo pasquale. Lo scorso anno la richiesta era stata di 405 chili di abbacchio (pari a 68 capi, in quanto un agnello macellato pesa mediamente 6 kg), quest'anno la richiesta è scesa a meno di 300 kg di carne di agnello e di capi interi. Ovviamente si tratta di un dato parziale fermo alla sera di sabato 28 marzo, ma la tendenza all'abbassamento delle richieste di carne di agnello e quella di capretto non è un fenomeno solo romano ma di tutto il territorio nazionale dove la discesa si attesta sul 30% rispetto allo stesso giorno dello scorso anno.